Zutaten:
Teig: 4 Eiweiß, 200g feinen
Zucker, 1 Messerspitze Zimt, 4 Tropfen Bittermandel- Aroma,
200g Haselnußkerne in Scheiben geschnitten, 150g gemahlene
Haselnüsse
Zubereitung:
Teig: Das Eiweiß steif schlagen.
Nach und nach Zucker, Zimt und Bittermandel- Aroma zugeben.
Die Haselnüsse vorsichtig unter die Eischneemasse haben (nicht
rühren!) und den Teig mit 2 Teelöffel in kleine Häufchen auf
ein gefettetes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen
(E:130-150°C) ca.20-25 Min.backen.
|
Druckfähige
Pdf-Datei